Offre n° 196QNWB
Chef de rang en restaurant gastronomique h/f (H/F)

Actualisé le 20 août 2025

Chef de rang préparez votre valise et découvrez le Rhône, ses rives, ses vins ANTEO spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration cherche pour son client un CHEF DE RANG h/f en CDI avec logement sur la période d'essai L'établissement : Restaurant gastronomique situé au sein d'un hôtel 4* en bord du Rhône, aux portes de Lyon et à l'entrée du vignoble des Côtes-du-Rhône. Un cadre exceptionnel qui allie gastronomie, douceur de vivre au bord de l'eau et dynamisme de la métropole lyonnaise. Nous proposons : - Un CDI à pourvoir à de suite - 2 jours de repos fixes consécutifs / semaine - Un salaire mensuel brut de 2 600 € - 42 h par semaine - Un logement sur votre période d'essai Vos missions : - Vous assurez la mise en place de votre rang et veiller à la bonne organisation du service - Vous accueillez et vous conseillez les clients avec professionnalisme et convivialité - Vous conseillez les clients et vous réalisez le service des mets et vins de votre rang sur une capité maximale de la salle de 70 cvts/service - Vous veillez au respect des standards de qualité et des normes d'hygiène - Vous coordonnez le service avec l'équipe et plus particulièrement avec votre Commis de salle - Vous appliquez les consignes de votre Maître d'hôtel ou de l'Assistant Maître d'hôtel - Vous g arantissez un service de qualité pour une expérience client à la hauteur du standing de l'établissement Votre profil : - Vous possédez impérativement un CAP ou BEP en salle - Vous disposez d'une expérience similaire en restaurant bistronomique ou gastronomique - Vous appréciez le travail d'équipe et le management de collaborateurs - Vous posssedez des bases éprouvées en commercialisation et service en salle - Vous connaissez les principaux vignobles de France, et plus particulièrement des Côtes du Rhônes - Vous êtes autonome, rigoureux et respectueux de la hiérarchie - Vous êtes ouvert, à l'écoute des clients Les avantages du poste : + Logement sur la période d'essai + Poste en CDI + Cuisine soignée et entièrement maison, dans un établissement rénové + Poste à 3/4 d'heure du Centre de Lyon + Cadre épanoussant + 2 jours de repos par semaine

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Caractéristiques des vins et spiritueux
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Planification des tâches et gestion des priorités
Proposer des produits additionnels
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langue

Anglais

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Avoir le sens du service
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

ANTEO RESTAURATION

3 à 5 salariés

Antéo : Le recrutement à visage humain Anciens professionnels du secteur HCR et aujourd?hui spécialistes du recrutement en restauration, nous accompagnons les établissements de la restauration traditionnelle, collective, en villages de vacances ainsi qu?en restauration de luxe. Nous proposons des contrats en CDD et CDI dans les domaines suivants : - Salle - Cuisine - Réception - Hébergement Bien avant un CV, nous valorisons avant tout VOUS, vos talents, votre personnalité. Rejoignez-nous ! ;-) M. Sébastien ROLAND

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