Hôtel-restaurant basé à Quimperlé recherche un cuisinier à temps plein pour un CDD de 3 mois. Vos missions : - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire - Suggérer de nouveaux plats pour une carte de saison, fraîche et inventive - Travailler des produits frais et de saison - Assurer une qualité de prestation garante de la satisfaction et de la fidélisation de la clientèle - Respecter et faire respecter les normes HACCP, la charte qualité, les procédures et les fiches techniques - Suivre et garantir la parfaite gestion des coûts matières et des stocks du service Travail du lundi au vendredi. Horaires travail 9h-14h30 et 18h00 22h00 Poste à pourvoir immédiatement.