Vous aurez en charge en collaboration avec le chef ,l'élaboration ,la préparation des plats et le dressage des assiettes. Vous interviendrez sur le froid , des connaissances en pâtisserie serait un plus Vous assurerez deux services par jour. Vous êtes autonome sur le poste et êtes en mesure de remplacer le chef pendant ses repos . Vous appliquerez les normes HACCP. Salaire de base 2000 Euros net à négocier selon compétences Possibilité de prolongation du contrat de travail Poste logé .