Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 18 - BOURGES

Offre n° 196RLLQ
Chef de cuisine (H/F)

18 - BOURGES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 septembre 2025

Vous serez en charge des missions suivantes : Supervision de la production culinaire : élaboration des menus, préparation et dressage des plats, gestion des commandes de produits. Respect des normes : garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement. Encadrement d'équipe : coordination et contrôle des activités de la brigade en cuisine. Ce poste requiert rigueur, sens de l'organisation, et leadership.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2226.00 Euros à 2412.00 Euros sur 12 mois
  • Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Langue

  • Chinois (Mandarin)Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

GAMBAS ROYALE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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