Offre n° 196SQRB
Boulanger / Boulangère pains orientaux (H/F)

75 - Paris 13e Arrondissement - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 septembre 2025

Nous recrutons un(e) boulanger(e) pour assurer la fabrication de pains (spécialités orientales : pain italien, galette semoule..) et la réalisation de gâteaux orientaux dans un établissement situé à Paris 13 (5 mn de la Place d'Italie) Nous recherchons une personne dynamique, organisée et autonome pour un contrat en CDI (avec période d'essai) Temps plein et en journée. Horaires à déterminer en fonction de l'organisation. SMIC Horaire qui pourrait évoluer en fonction de l'activité.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Autre
SMIC HORAIRE

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries