Vous recherchez un nouveau défi professionnel dans le secteur de la transformation et de la préparation des produits de la mer ? Nous avons une opportunité à saisir. Notre client recrute un Opérateur en Transformation des Produits de la Mer (H/F/D). Vous intervenez en atelier et participez à différentes étapes clés, de la réception des produits jusqu'à leur conditionnement, en veillant à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Les missions attendues pour ce poste incluent : - Réceptionner et trier les produits de la mer à leur arrivée - Réaliser les opérations de découpe, de filetage, d'écaillage ou de parage des poissons - Préparer les commandes et conditionner les produits pour la vente ou l'expédition - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de qualité et de traçabilité - Nettoyer et entretenir le matériel de production ainsi que l'espace de travail - Participer à la gestion des déchets et à l'organisation des stocks. Profil recherché: Une première expérience en atelier de transformation, en poissonnerie ou en environnement agroalimentaire est souhaitée. Une formation aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire est un plus. Un accompagnement via une formation interne est prévu à la prise de poste. Les compétences attendues pour ce poste sont : - Bonne connaissance des produits de la mer et des techniques de découpe - Capacité à manier les outils de transformation et à suivre les instructions de préparation - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à organiser son poste de travail et à gérer plusieurs tâches Au-delà des compétences techniques, les savoir-être suivants sont indispensables : - Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec l'atelier - Rigueur, minutie et respect des procédures - Ponctualité et implication dans les missions confiées - Polyvalence et volonté d'apprendre de nouvelles techniques - Fiabilité dans le contrôle de la qualité des productions Les avantages liés à ce poste : - Environnement formateur au contact de professionnels expérimentés - Activité diversifiée permettant de développer de multiples compétences - Travail dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits. Vous souhaitez acquérir ou renforcer une expertise dans la transformation des produits de la mer et évoluer au sein d'une équipe engagée ? Ce poste est fait pour vous, postulez dès maintenant et donnez un nouvel élan à votre parcours professionnel. Informations supplémentaires - Horaires Du lundi au vendredi: Jour: 4h - 12h - Travail en environnement froid et humide (0-4 degrés) - Port de charges et gestes de découpe - Respect indispensable des règles d'hygiène et de sécurité A vos candidatures! L'équipe Samsic Emploi Agen: Allison, Marjolaine, Mélanie et Yannick