Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 72 - MONTVAL SUR LOIR

Offre n° 196THRK
Cuisinier / Cuisinière

72 - MONTVAL SUR LOIR - Localiser avec Mappy

Publié le 22 août 2025

Au sein d'un restaurant bistronomique, vous effectuez la préparation des repas (entrées, plats et desserts). Vous assurez la gestions des stocks et commandes et la gestion de l'équipe en cuisine.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • selon le profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Concevoir des recettes et menus
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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