Qui sommes-nous ? Plukon Food Group est un leader innovant dans les domaines de la volaille, des repas et salades, des composants de repas et des protéines alternatives en Europe. Fondé aux Pays-Bas, le groupe emploie plus de 9 500 personnes et a réalisé un chiffre d'affaires de plus de 3,1 milliards d'euros en 2023. Plukon dispose de 34 sites répartis dans 6 pays : les Pays-Bas, la Belgique, l'Allemagne, la Pologne, la France et l'Espagne. Plukon Food Group s'engage à fournir des aliments responsables à travers l'Europe, issus et produits durablement. Pour cela, nous nous soucions des besoins à long terme des animaux, de l'environnement et tout particulièrement du respect des personnes. En France, DUC, filiale de Plukon Food Group, a mené des investissements industriels significatifs et déployé sa stratégie d'excellence opérationnelle. Aujourd'hui, DUC est l'un des acteurs majeurs du secteur de la volaille en France. Dans le cadre de notre ambitieux plan de croissance sur un marché dynamique, nous recherchons un Conducteur de ligne Conditionnement H/F pour le site de Chailley dans l'Yonne (situé à 15 min de Saint Florentin). Dans le cadre d'une formation avec la maison de l'entreprise d'Auxerre, vous serez formé comme conducteur de ligne agro alimentaire avec l'objectif que sous les directives du Chef d'équipe, vous assurez la conduite d'une ligne de l'atelier conditionnement, dans le respect de la traçabilité et des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité. A ce titre, vos missions principales : * Réglages des machines de la ligne : Régler les machines de la ligne Analyser et signaler les problèmes techniques et effectuer les actions correctives nécessaires Entretenir et nettoyer les équipements de la ligne * Suivre la production : Assurer la production de la ligne en quantité demandée, selon les critères de qualité et délais Communiquer avec le labo découpe et le chef d'équipe sur l'avancement des commandes et sur les dysfonctionnements éventuels Effectuer les contrôles qualité demandés et renseigner les enregistrements : détecteur à métaux, contrôle du gaz, contrôle de l'étiquetage, contrôle du visuel des produits. Supervision de l'opérateur à la mise en colis : vérification du respect des consignes de déclassement, de colisage et de palettisation Savoir réagir et alerter en cas de non-conformité Vérifier la bonne application des critères Qualité et de la traçabilité (fiche palette, étiquette sato) Effectuer le relais des informations au changement d'équipe