Offre n° 196VMLH
Assistant Œnologue (H/F)

Actualisé le 25 août 2025

Le domaine WILLIAM FEVRE situé à Chablis (89) recherche un ASSISTANT OENOLOGUE (h/f). Poste à pourvoir dès à présent Poste temps plein pour une durée de 5 à 7 semaines Missions : Suivi des maturités, Préparation des vinifications. Analyses et suivi des vinifications, participation à l'ensemble des travaux de cave. 1ère expérience appréciée Permis B indispensable, Possibilité de logement, repas pris en charge durant la période des vendanges. BTS Viticulture Œnologie, DNO, Ingénieur Qualités requises : autonomie, rigueur, sens du travail en équipe.

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en journée

Conditions de travail

Déplacements professionnels
En extérieur
En laboratoire

Salaire

Selon Expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Vinification oenologie

Compétences

Oenologie
Réglementation sur la production vinicole

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Culture de la vigne

Employeur

WILLIAM FEVRE

20 à 49 salariés

Le Domaine William Fèvre constitue un patrimoine d?exception avec l?acquisition de quelques-unes des plus belles parcelles du vignoble de Chablis. Engagé dans une démarche de culture raisonnée de son vignoble, le Domaine William Fèvre a obtenu en décembre 2014 la certification Haute Valeur Environnementale. Après 15 années, nous avons signé cette année un engagement de conversion en lutte biologique. Mme Laura FOURNIER

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