Offre n° 196VSRD
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

33 - TIZAC DE CURTON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 août 2025

Recherche boucher(e), charcutier(e), avec expérience exigée. Boucherie/Charcuterie ambulante sur les marchés. Vous travaillerez seul et en autonomie dans un laboratoire, le mardi, jeudi et vendredi. Vente sur les marchés en binôme le lundi et le samedi. Prêt d'un véhicule pour se rendre au marchés. Permis B obligatoire. Vous effectuerez toutes les taches de préparations des viandes (désossage, parage, découpe...), préparation de la saucisserie et charcuterie. Travail sur carcasse de boeuf, veau, porc, agneau et mouton. Nettoyage du laboratoire et des outils de découpe, hachage etc... . Vous devez être capable de gérer seul toute la préparation et anticiper au maximum en fonction de la demande. Repos mercredi et dimanche et toutes les après-midi. CDD 42H semaine - pérenne

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2670.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Techniques de désossageCette compétence est indispensable
Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipementsCette compétence est indispensable