Rattaché.e au Responsable SKYBAR, le/la Barman SKYBAR H/F participe à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW » tout en servant des boissons et en créant des cocktails originaux pour ce nouveau lieu parisien, iconique et tendance. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client Participe au positionnement du SKYBAR en tant que « The place to be » Participe au rayonnement du SKYBAR et s'assure qu'il est en adéquation avec les standards établis Veille à la qualité de l'ambiance du SKYBAR Sert des boissons tout en maintenant un espace bar propre et ordonné Veille au détail et à la présentation de chaque commande Prépare les ingrédients en suivant les recettes Respecte les procédures de manipulation, d'hygiène et de sécurité de l'alcool, et veille à la datation, à l'étiquetage et à la rotation de tous les articles de boisson Coordonne l'inventaire quotidien des fournitures pour le bar et soumet les commandes au superviseur ; aide à la réception des livraisons Contribue aux menus des boissons quotidiennes, des fêtes et des boissons à thème en collaboration avec le superviseur Veille au bon fonctionnement des services du bar pendant l'absence du superviseur Effectue le nettoyage selon les horaires quotidiens et hebdomadaires, y compris le lavage de la vaisselle si nécessaire Qualifications SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE : Formation école hôtelière et/ou de mixologie Expérience de 2 ans minimum en tant que Barman dans l'hôtellerie de Luxe, Lifestyle et/ou Nightlife (Rooftop, bar lounge.) Expérience de la vie nocturne parisienne et connaissance de ses codes Connaissance et maîtrise de la mixologie Parfaitement bilingue anglais Familier.ère avec les logiciels de point de vente Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise d'initiatives opérationnelles Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges Informations complémentaires POURQUOI NOUS REJOINDRE 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté Indemnité nourriture en plus de votre salaire Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur Pass Navigo pris en charge à 75% Participation filiale du groupe Accor Horaires en continue sans coupure 2 jours de repos consécutifs Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)