Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE

Offre n° 196XJKJ
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 août 2025

au sein de notre établissement, Vous serez en charge de la production de pâtisserie, de l'entretien des locaux. Horaire de 6h à 13h30 du lundi au jeudi de 5h à 12h30 le vendredi . Repos le samedi et le dimanche.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)Cette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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