Serveur(se) H/F (H/F)

Serveur(se) H/F (H/F) 22 - DINAN

Offre n° 196XJXS
Serveur(se) H/F (H/F)

22 - DINAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 août 2025

Description du poste Dans le cadre d'un remplacement, notre établissement recherche un(e) Serveur(se) Vous participez au bon fonctionnement du service, en salle et en cuisine, dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. En contact direct avec les clients, vous incarnez les valeurs de l'établissement et contribuez à leur satisfaction. Missions principales - Mise en place de la salle et des espaces communs. - Accueil, placement, information et service des clients (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). - Prise de commandes, service des plats et boissons, encaissement. - Débarrassage, nettoyage, plonge et entretien de la salle. - Aide ponctuelle en cuisine : préparations simples, dressage, mise en place. - Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et des normes HACCP. Profil recherché - Sens du service et de la relation client. - Rigueur, organisation et polyvalence. - Esprit d'équipe, autonomie et bonne présentation. - Expérience en hôtellerie-restauration appréciée mais débutants motivés acceptés. - Connaissance de l'anglais ou d'une autre langue étrangère est un plus. CDD de 2 mois potentiellement renouvelable. Candidature Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à duchesseannedinan@gmail.com ou de contacter le 02 96 39 59 76

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail
En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Travail répétitif ou cadence imposée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Communication avec la cuisineCette compétence est indispensable
  • Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)Cette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacksCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Lecture de plan de salleCette compétence est indispensable
  • Maintenir une communication claire et professionnelleCette compétence est indispensable
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissonsCette compétence est indispensable
  • Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
  • Techniques de paiement et de facturationCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Bac pro commercialisation et services en restauration
  • BP arts du service et commercialisation en restauration
  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
  • Connaissance des vins
  • Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
  • Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
  • Nettoyage des espaces de restauration
  • Proposer des produits additionnels
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Serveur en restauration
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Utilisation de caisse informatisée
  • Veiller à la présentation soignée des plats

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

La Duchesse Anne

Mme Sylvie Lacombe

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