Sous la direction du Responsable d'Exploitation, vous êtes en charge des commandes clients pour nos boutiques de Saint-Tropez, vous assurez également le suivi administratif et faites le lien entre nos structures de Saint-Tropez et le siège à Paris. Vous aurez pour principales missions : 1) Prise de commande et administration des ventes : - Gestion du standard téléphonique - Suivi des commandes clients : lien avec les boutiques, prise de commande, saisie dans l'outil informatique - Gestion des commandes d'exception : mise en lien avec les différents prestataires, suivi avec le Chef Pâtissier - Suivi des commandes B2B : envoi des devis, suivi et relances, saisie dans l'outil et facturation - Gestion des comptes clients professionnels : création des comptes, facturation et suivi des règlements - Gestion des plaintes clients : appel, retour par mail, suivi des remboursements 2) Missions administratives et RH (en lien avec le siège) : - Gestion des tenues professionnelles : remise des lots de tenues à l'arrivée et départ des collaborateurs, suivi des stocks. - Gestion des appartements saisonniers : assurer les demandes de prestations de ménage pour accueil des nouveaux collaborateurs, effectuer l'état des lieux d'entrée/sortie, organiser les plannings de répartitions des chambres. - Saisie des DPAE, remise des contrats et documents d'embauche, saisie des présences, lien avec le service RH du siège. - Suivi de la gestion logistique : tri et classement des bons de livraison pour envoi au siège, assurer la réception et le contrôle des livraisons avec les responsables de services, contrôle des BL et des factures - Suivi des demandes d'intervention auprès des prestataires externes 3) Missions supports : - Aide pour la mise à jour des supports de communication boutique : étiquettes prix, fiches commerciales, PLV - Mise à jour du catalogue Whatsapp : produits, prix, visuels - Support en vente en boutique en cas de situation exceptionnelle CONDITIONS & AVANTAGES : Le poste est à pourvoir en CDI dès le mois de Septembre 2025, et est basé dans notre boutique située au 66, route des Plages - 83990 SAINT-TROPEZ. Vous travaillerez sur une base de 39h00 hebdomadaires, du lundi au vendredi. Les horaires peuvent être amenés à être modifiés en saison estivale. Avantages : - Un contexte stimulant et dynamique, avec des formations et des possibilités d'évolutions qui s'offrent à vous au long de votre parcours - Carte Ticket-restaurant (dont 50% pris en charge par l'entreprise) - Remise de 20% sur l'ensemble des produits de nos boutiques - Remboursement à hauteur de 50% sur l'abonnement Bateaux Verts et Parking du Port de Saint-Tropez - Prise en charge de la mutuelle d'entreprise à hauteur de 50% - Entremets d'anniversaire d'ancienneté offert chaque année CE QUE VOUS POUVEZ NOUS APPORTER : Vous disposez d'une expérience d'au moins 5 ans en administration des ventes/assistanat commercial, idéalement dans l'univers de la gastronomie. Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine en pleine expansion, et êtes curieux/se de découvrir le monde de la pâtisserie et de la chocolaterie. Vous êtes une personne de terrain, proche et à l'écoute des équipes opérationnelles, et qui fait preuve d'une polyvalence et autonomie certaine dans ses fonctions. Votre sens du service et de l'accueil allié à votre rigueur vous permettront d'assurer une qualité de service irréprochable et d'assurer un suivi rigoureux des demandes et tableaux de bord. Vous maitrisez les outils informatiques (Excel et Word), et avez un niveau d'anglais courant.