Vos missions : Partie Petit Déjeuner : - Accueillir les clients avec un sourire authentique et une attitude bienveillante, - Assurer un suivi attentif des clients dans la salle en anticipant leurs attentes, - Préparation et mise en place du service de petit-déjeuner buffet : découpe de fruits, fromages, pains, charcuteries, cuissons des viennoiseries au four, etc. - Veiller à l'approvisionnement continu et soigné du buffet en respectant les normes HACCP & traçabilité des produits - Gestion de la vaisselle et suivi d'hygiène - Rangement, débarrassage, nettoyage de la salle créant ainsi un espace accueillant pour nos clients. - Commande des produits du Petit déjeuner chaque semaine. Partie Gouvernante : Vous serez en charge de la vérification de la qualité du service et de la propreté de l'intégralité des chambres et espaces publics. De rendre compte de l'activité du personnel des étages De la gestion des stocks des minibars et produits pour l'entretien des chambres Possibilité de faire quelques recouches parfois.