Vous réaliserez des produits de boulangerie traditionnelle artisanale : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité : activité principale du poste. - Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre. - Gérer les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires. Vous travaillerez de 1h à 9h, 5 jours par semaine. Fermeture le lundi et 2ème jour de repos le mardi (à convenir). Possibilité d'heures supplémentaires en fonction des besoins de services.