Afin d'agrandir son équipe, Pérard Traditions recherche un Commis de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI. Vous êtes expérimenté(e) en restauration ou vous souhaitez vous former à ce métier ? Vous souhaitez rejoindre une enseigne historique de la Côte d'Opale ? Alors postulez vite ! Au sein de la brigade de cuisine composée de 14 personnes, vous interviendrez au poste chaud ou aux entrées froides et desserts. Vos missions : - Effectuer les préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpe, écaillage des poissons, préparation des garnitures...). - Participer au dressage et à l'envoi des assiettes en coordination avec la brigade. - Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail. - Respect des process et normes d'hygiène alimentaire. Ce poste implique le travail en coupure ainsi que le week-end et les jours fériés. Profil requis : Vous possédez idéalement une formation et/ou une première expérience à un poste similaire. Mais si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à vous investir pour apprendre, alors une formation pourra vous être proposée à la prise de poste. Nous recherchons une personne dotée d'une belle énergie, enthousiaste, investie et professionnelle. Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée. Contrat : - Type de contrat : CDI. - Temps de travail : 35h ou 39h hebdo selon votre souhait - Heures supplémentaires récupérées (pointage des heures). - 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. - Date de démarrage souhaitée : Dès que possible. - Rémunération : de 1820 à 2050 euros bruts/mensuels.