Offre n° 196YQBS
Commis / Commise de cuisine (H/F)

59 - VILLENEUVE D ASCQ - Localiser avec Mappy

Publié le 27 août 2025

planning fixe jeudi 18H 23H Vendredi samedi et dimanche / 10H 14H30 ET 18H 23H00 repos lundi mardi mercredi et jeudi matin DEBUTANT ACCEPTE Formation possible et/ou Immersion facilitée avant recrutement selon profil Missions : - Respecter les consignes de préparation des produits et recettes - Vérifier la fraîcheur et la présentation des produits - Réaliser la mise en place avant chaque service : épluchage des légumes, préparation de sauce, etc. - Assurer le service au poste désigné en veillant à la qualité : présentation, température, respect cuisson, assaisonnement, rapidité - Stockage des denrées alimentaires selon les normes sanitaires - Respecter les règles d'hygiène « normes HACCP » de la chaîne (manipulations, lavage des mains, port de la coiffe, tenue vestimentaire...etc.)

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Cuisine des spécialités régionales françaises
Législation alimentaire
Procédures de la marche en avant
Préparer les viandes et les poissons
Techniques de conditionnement

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CH'TI CHARIVARI

3 à 5 salariés

Description du restaurant ; Le Ch'ti Charivari vous propose de retrouver l'ambiance et la convivialité de la cuisine savoyarde au Plat Pays. Combiné à la légendaire bonne humeur du Nord, il sera inutile de préciser que l'accueil est généreux et souriant et ce, quelle que soit la météo. Pour vous régaler des spécialités de la montagne quand les pistes vous manquent, sans quitter Villeneuve d'Ascq dans le Nord.