Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière 27 - EVREUX

Offre n° 196YVDR
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

27 - EVREUX - Localiser avec Mappy

Publié le 27 août 2025

Vos missions principales : - Élaboration et réalisation des menus et des plats - Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gestion des stocks et des approvisionnements Profil recherché : - Expérience minimum de 5 ans sur un poste similaire - Solides compétences techniques en cuisine et en gestion - Esprit d'équipe, organisation, créativité Du Lundi au Vendredi ( service du midi) + service du soir le lundi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 15.22 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SARL DU HANOVRE

3 à 5 salariés

M. FRANCOIS CHERON17 RUE de la HarpeEVREUX, France

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