Itinova, recherche pour son établissement "ESAT la fabrique des colporteurs", situé à Roaix, un(e) Moniteur(trice) d'Atelier en conditionnement de production alimentaire et non alimentaire. La gestion de l'atelier de production: Gérer l'organisation, la planification du travail et la sécurité de l'équipe sur les activités de conditionnement de production alimentaire et non alimentaire Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, Contrôler la qualité des activités réalisées, Garantir la production journalière (qualité, cout, délai, traçabilité) en respectant les procédures qualité, la sécurité et les conditions de travail, Suivre sur informatique les indicateurs de production, actualiser les tableaux de bord de l'activité, Être force de proposition sur les nouveaux moyens techniques, Contribuer à la démarche de certification ou de référencement. Participer à l'élaborer le rapport d'activité de l'ESAT pour la partie production Accompagner le développement commercial en lien avec le moniteur d'Atelier Principal Collaborer avec l'équipe de prestataires de service L'accompagnement des ouvriers d'ESAT: Encadrer et accompagner les ouvriers en situation de handicap sur la base du projet Personnalisé d'accompagnement dans le cadre d'un atelier de conditionnement de production alimentaire et non alimentaire Elaborer en co-construction avec la personne concernée, son environnement et l'équipe pluriprofessionnelle le Projet d'accompagnement personnalisé Gérer et développer les compétences individuelles La participation au projet de la structure: Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité Participer à l'élaboration des projets de service et d'établissement Participer à la détermination du plan de formation et mettre en œuvre des apprentissages Participer et faire participer les ouvriers à l'évaluation du projet d'atelier Aptitudes professionnelles : Moniteur d'Atelier ou de niveau IV et/ou CAP avec expérience dans le secteur du conditionnement de production alimentaire et non alimentaire. Connaissance des principes d'intervention auprès de personnes en situation de handicap Capacité d'écoute et de travail en équipe/ partenariat Aisance avec l'outil informatique et maîtrise indispensable des outils bureautiques: Word, Excel, Powerpoint...) Maitriser les Outils Qualités Sécurité Environnement, HACCP CACES Capacités rédactionnelles, Qualités relationnelles et de communication, diplomate Candidature (Lettre de motivation + CV) à adresser avant le 24 juillet 2025: A l'attention de Marie-Laure Fagari Cheffe de service ESAT La fabrique des colporteurs 74 ZA chaud d'Abrieu 84110 ROAIX Ou par mail: ml.fagari@itinova.org