RESPONSABILITÉS : Nous recherchons un désosseur-pareur (H/F) pour la société SUD EST PRESTATION, spécialisée dans la découpe, le désossage et le parage de viande. Le désossage consiste à séparer les muscles des os. Le parage consiste à retirer les parties non comestibles de la viande, ainsi que tout ce qui pourrait nuire à la présentation du produit. Sur ce site, vous pourrez exercer vos talents en désossage et au parage sur table. Vous rejoignez une équipe de professionnels à Brignais (69) pour : - Travailler des pièces de bœuf, de porc et occasionnellement de veau, - Mettre en œuvre vos compétences techniques de désossage et de parage, - Appliquer les consignes de production définies par le client, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires du matin (6h-13h), du lundi au vendredi. PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez de l'expérience dans le désossage et dans le parage de viande (industrie, GMS ou artisanat). Vous êtes rigoureux et autonome. Vous aimez le travail d'équipe. Vous vous êtes reconnu dans cette offre ? Nous n'attendons plus que vous, postulez !