Offre n° 197BJTH
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

51 - VITRY LE FRANCOIS - Localiser avec Mappy

Publié le 28 août 2025

Nous recherchons un(e) pizzaïolo/pizzaïola passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes traditionnelles. Vos missions incluront : Préparer la pâte et assembler les ingrédients avec soin. Cuire les pizzas dans le respect des normes de qualité. Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la fraîcheur des produits. Informer les clients sur la composition des pizzas.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler la qualité des ingrédients avant usageCette compétence est indispensable
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Cuire une pizza au four
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Former une pâte à pizza
Maintenir la température du four de manière constante
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Nettoyer son poste de travail après utilisation
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de conservation des aliments