Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F)

Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F) 31 - TOULOUSE

Offre n° 197BLTH
Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F)

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 septembre 2025

Préparation du CAP Cuisine en alternance

Type de contrat
CDI
Contrat apprentissage
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Salaire
  • % SMC selon age
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Connaissance des épices et herbes
  • Dresser des plats pour le service
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Procédures de la marche en avant
  • Préparation de sauces de base
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respect des délais en cuisine
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de désinfection des surfaces
  • Doser des ingrédients
  • Eplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AU POIS GOURMAND

20 à 49 salariés

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