Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE

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Offre n° 197BNGJ
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)

13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 août 2025

Offre d'emploi - Employé polyvalent en restauration Environnement de travail Situé à Aix-en-Provence, près des Allées Provençales et des facultés universitaires, notre restaurant SAIGON 73 s'intègre pleinement à la vie aixoise. Restaurant vietnamien, nous proposons une cuisine authentique et faite maison. Notre équipe passionnée perpétue les traditions culinaires vietnamiennes avec des recettes transmises de génération en génération ! Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients avec le sourire - Assurer le service en salle et/ou la vente à emporter - Participer à la mise en place et au débarrassage des tables - Aider en cuisine pour de petites préparations ou dressages - Veiller à la propreté de la salle, du comptoir et des espaces communs - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience en restauration appréciée, mais débutants motivés acceptés - Bon relationnel et sens du service client - Polyvalence et capacité à s'adapter aux besoins de l'équipe - Dynamisme, organisation et rigueur - Esprit d'équipe et envie d'apprendre Modalité de recrutement : Nous recrutons dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POEI). Réservée aux demandeurs d'emploi, cette formation préalable financée vous permettra de développer vos compétences avant d'intégrer notre restaurant. Vous êtes souriant(e), motivé(e) et polyvalent(e) ? Vous aimez le contact avec les clients, souhaitez découvrir la restauration et participer à la vie d'un restaurant convivial et authentique ? Contactez nous au 04 91 25 18 11 ou au 04 91 76 33 05 Plusieurs postes à pourvoir

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire fixé à l'issue de la POEI

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Accueil et service au comptoir
  • Assurer un service client rapide et courtois
  • Gestion des déchets alimentaires
  • Gestion des relations clientèle
  • Gestion des stocks de condiments
  • Gérer les situations de stress en heure de pointe
  • Nettoyage de surfaces en cuisine
  • Organisation de l'espace de travail
  • Plonge manuelle
  • Procéder à l'encaissement
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles de tenue de caisse
  • Réaliser la plonge
  • Techniques de dressage des plats
  • Techniques de présentation des plats
  • Techniques de vente et de promotion
  • Traitement des commandes
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

SAIGON 73


Situé à Aix-en-Provence, près des Allées Provençales, SAIGON 73 est un restaurant vietnamien authentique. Nos valeurs reposent sur la passion, le partage et la rigueur. Nous valorisons l?esprit d?équipe, la transmission des savoir-faire culinaires, le respect des règles d?hygiène et la qualité du service, tout en offrant à chacun la possibilité d?apprendre et de progresser dans un environnement chaleureux et motivant. M. Tommy ly CHEMIN

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