Employé / Employée polyvalent de cuisine, salle et hébergement (H/F)

Employé / Employée polyvalent de cuisine, salle et hébergement (H/F) 31 - TOULOUSE

Offre n° 197BPGS
Employé / Employée polyvalent de cuisine, salle et hébergement (H/F)

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 août 2025

Vous travaillez au sein du Centre culturel Loubeïac (www.loubeiac.fr) qui héberge 12-14 personnes. Votre poste est polyvalent. Vous intervenez en cuisine, en salle (mise en place du couvert, plonge etc .), et dans l'entretien des locaux (habitation et locaux de travail), Vous êtes accompagné et formé. Missions : - cuisiner pour une douzaine de personnes de manière familiale et saine (desserts et goûters inclus) - entretenir quotidiennement et périodiquement les locaux et machines de travail - débarrasser la table et dresser le couvert des différents repas de la journée - assurer la gestion des stocks de produits alimentaires (rangement, conservation, utilisation), ainsi que la bonne utilisation des restes - participer à l'élaboration des menus et à la préparation des commandes - participer en équipe à l'entretien des espaces communs et privés d'habitation, au sein de la zone hébergement de l'établissement (45' à 1h /j) Type d'emploi : CDD (20h/semaine du lundi au vendredi, et 4h un samedi/mois) Prise de poste : entre le 8 et le 30 septembre Horaires : 09h30-13h30 du lundi au vendredi ; 10h00-14h00 le samedi Possibilité de négocier les horaires Lieu : quartier du Jardin des plantes à Toulouse (31)

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 20H/semaine Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1030.0 Euros à 1115.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisine du monde
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Production culinaire

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Employeur

LOUBEIAC (CENTRE CULTUREL)

3 à 5 salariés

Le Centre Loubeïac héberge de 12 à 15 personnes et organise des évènements dans le cadre de son accueil de mineurs et de son volet de formation pour la femme.

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