Offre n° 197BTLB
Chef boucher / bouchère (H/F)

73 - BOURG ST MAURICE - Localiser avec Mappy

Publié le 29 août 2025

** SAISON HIVER 2025 2026 ARC 1800** Poste logé contre participation à compter de début décembre à fin avril*** BOUCHERIE: - Réceptionner la viande (carcasse ) - Monter le rayon traditionnel - Vendre et conseiller les clients CHARCUTERIE: - Transformer et réaliser des préparations: terrines, saucisses , merguez , saucissons ... TRAITEUR: - Préparer des plats journaliers et sur commande client

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

44H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros à 3500.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des carcasses de viande
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes