Notre épicerie fine italienne met à l'honneur des produits de qualité : charcuteries, fromages, vins, pâtes fraîches, plats traiteurs et spécialités maison. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la création de plats italiens savoureux. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et à la satisfaction de nos clients. Préparation des plats : réaliser les recettes, maîtriser les techniques de cuisson, de découpe et de dressage, assurer la qualité et la régularité des assiettes. Gestion des stocks : réceptionner et contrôler les matières premières, participer aux inventaires et veiller à la bonne rotation des produits. Hygiène & sécurité : respecter les normes HACCP et maintenir un poste de travail propre et organisé. Créativité & développement : collaborer à l'élaboration de nouvelles recettes et proposer des plats en fonction des produits de saison. Travail en équipe : assurer une coordination fluide avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle pour un service efficace. Profil recherché Formation : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou équivalent. Expérience : une première expérience en cuisine est souhaitée, idéalement en restauration traditionnelle ou traiteur. Qualités : passion pour la cuisine, dynamisme, rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. Atouts : créativité et envie de mettre en avant la gastronomie italienne. Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer une équipe passionnée et conviviale. Participer à la mise en valeur de la cuisine italienne artisanale. Bénéficier d'avantages (mutuelle, réductions sur nos produits).