Offre n° 197CGWR
Vendeur / Vendeuse en boucherie (H/F)

Actualisé le 29 août 2025

MISSION GÉNÉRALE Prépare et organise les produits de son rayon afin de le rendre attractif pour ses clients, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle accueille les clients et leur apporte informations et conseils sur les produits. - Suivre l'état des stocks et identifier les besoins d'approvisionnement et/ou de préparation afin d'établir les commandes pour éviter les ruptures. - Vérifier la qualité des matières premières réceptionnées et prendre les mesures correctives si nécessaire. - Déterminer les prévisions de fabrication et équilibrer sa production en fonction du flux des clients (participation à la lutte contre la démarque). - Préparer, garnir, faire cuire et conditionner les produits (pizza, rôtisserie, traiteur) en prenant en compte les estimations proposés par le cadencier, les disposer et les mettre en valeur sur le lieu de vente. - Réaliser la rotation des produits en portant une attention particulière aux dates de péremption et retirer les invendables. - Réaliser l'ensemble des actes administratifs permettant la traçabilité des produits.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1891.93 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssableCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)Cette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Types de produits de charcuterie