Nous recherchons pour notre usine de Beaucaire (Gard), spécialisée dans les spiritueux, un Opérateur Elaboration dans notre cave. Les missions principales : Elabore les produits avec le respect des formules et des procès Utilise des matières premières conformes Respecte les normes d'ordre, d'hygiène et de sécurité définies Respecte les consignes d'utilisations du matériel mis à sa disposition Rend compte à sa hiérarchie de tout problème Expédie des produits conformes Fait les réceptions des matières premières vrac et échange avec le service laboratoire sur les Matières Premières (MP) sensibles avant déchargement (alcool, sucre) Fait les contrôles de l'état et des quantités Assure le déchargement et la mise en stock dans les règles définies (rétention) Informe le Responsable élaboration de toute anomalie et note sur le Bon de Livraison l'information Sait utiliser du matériel de transfert de liquides (pompes, filtres) Sait conduire des installations frigorifiques associées aux process Connaissances informatiques Déchargement et Chargement des produits soumis à la réglementation Transport Matières Dangereuses Sait utiliser les outils de gerbage et nettoyage Sait être autonome et doit être force de proposition CACES 3 (si possible)