La boulangerie-pâtisserie So Coco recherche un(e) pâtissier(ière) passionné(e), dynamique et souriant(e) pour rejoindre son équipe et participer à une aventure gourmande et conviviale. Vos missions - Réalisation des pâtes (feuilletée, sucrée, brisée.), tourage, cuisson - Préparation de crèmes, appareils, montages et finitions - Cuisson des pains selon les besoins (pétrissage, façonnage, surveillance) - Application stricte des normes d'hygiène (HACCP) - Entretien du poste et du matériel - Communication fluide avec les équipes (boulangerie, pâtisserie, vente) - Participation à la création de recettes et à l'amélioration continue de l'offre Profil recherché - Formation CAP minimum en pâtisserie - Maîtrise du tourage et des techniques de base en cuisson de pain - Autonomie, rigueur et souci du détail - Esprit d'équipe et sens des responsabilités - Polyvalence, curiosité et envie de progresser - Goût pour les produits artisanaux et de saison Conditions - CDD jusqu'en septembre 2026 possibilité de CDI par la suite- 35h/semaine - Horaires : en journée du mardi au samedi - Poste basé à : 2 rue Lamoricière, Nantes - quartier Zola