Offre n° 197CTBN
Chef / Cheffe de cuisine

65 - Hautes-Pyrénées

Publié le 30 août 2025

Réf. 886 - Pour Brasserie de petite station au coeur des Pyrénées. nous recherchons notre Chef de cuisine h/f - Saison d'hiver 2025/2026 de début décembre à mi-avril. Carte simple déjà établie, pizzas, viandes, et plats montagnards. Nous apprécions chaque année de concevoir quelques plats nouveaux avec le/la chef/fe. Poste nourri et logé sur place - 35h / semaine Expérience 2-3 ans, sérieux demandé, inventif/ve, bonne humeur, et gestion de sa brigade (4 personnes), gérer le stock et passer les commandes. Salaire à déterminer lors de l'entretien, en fonction des compétences et expériences. Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables. Les candidatures incomplètes ne seront pas traitées. - Les candidats doivent être domiciliés en France ou pays limitrophes, parler et comprendre le français, avoir une formation hôtelière et/ou une expérience significative d'au moins 2 ans, soit 3 à 4 saisons réussies en France.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

45H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Salaire

Hébergement
Selon compétences & expériences

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - CAP, BEP

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Savoir-être professionnels

Faire preuve de leadership
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres activités manufacturières n.c.a.

Employeur

JOBHR

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

JobHR est un site d'offres d'emploi destinées exclusivement aux professionnels de l'hôtellerie-restauration et du tourisme en France. Plus qu'une plateforme, JobHR est un véritable service d'aide à la recherche de votre futur poste saisonnier Mme Nathalie GALLOIS

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