Offre n° 197CXWC
Second / Seconde de cuisine

Publié le 01 septembre 2025

Vous rejoindrez un Coffee Shop / Pâtisserie alliant convivialité et gourmandise, où l'ambiance chaleureuse et le soin apporté aux produits font partie intégrante de l'expérience client. Vous exercerez sous la responsabilités d'un grand chef cuisinier réputé sur la place. AUTONOME ET RESPONSABLE, Vous aurez pour missions de manager une équipe de 3 salariés dans la réalisation de burgers "maison" de salades et de desserts Créatif(ve) et attentif(ve) aux tendances, vous serez également force de proposition pour enrichir l'offre du point de vente en fonction des attentes des clients. Vos amplitudes horaires : 6 jours/7 avec deux jours consécutifs de repos sur des horaires du matin de 9 h à 15 heures ou du soir de 15 à 22 heures L'employeur a la volonté de pérenniser le poste

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Convention collective et +

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - même activitéCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Dresser des plats pour le service
Modalités de stockage de produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Procédures de la marche en avant
Techniques de conservation des aliments