Vos missions : Rattaché à notre directeur d'établissement, vous serez en charge de : * Assurer la propreté de la salle et du matériel * Assurer la gestion des stocks de vin et des spiritueux * Conseiller les clients sur les accords mets-vins et les suggestions de boissons * Servir les vins et spiritueux avec professionnalisme et élégance * Maintenir la propreté et l'organisation de la cave à vin * Collaborer avec le sommelier en chef pour les dégustations et les recommandations * Dresser la salle du restaurant selon le plan établi * Napper et dresser les tables * Mettre en place le matériel nécessaire et fournir les approvisionnements suivants * S'occuper du vestiaire des clients * Disposer le pain et le beurre, apporter une carafe d'eau si demandée * Débarrasser les tables * Nettoyer une table au départ des clients * Installer des clients à une table, leur permettre d'accéder à leur place * Apporter la carte des menus, des desserts ou des glaces * Veiller au respect des règles d'hygiène et des engagements environnementaux * Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris Votre profil : Expérience probante et doté d'un diplôme dans le service en restauration et ou similaires * Vous avez une bonne connaissance des vins et des spiritueux ; * Vous êtes passionné par l'œnologie et les accords mets-vins ; * Vous avez d'excellentes compétences en communication ; * Vous êtes capable de suivre des instructions et de travailler en équipe ; * Vous êtes à l'aise dans un environnement de travail au rythme soutenu ; * Vous êtes efficace, rapide et adroit ; * Vous avez la capacité à travailler le weekend et les jours fériés ; Modalités : * Contrat : 39H. * Rémunération : Fixe négociable selon expérience. * Poste évolutif !