Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) 61 - L AIGLE
Offre n° 197DFNJ
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
61 - L AIGLE - Localiser avec Mappy
Publié le 01 septembre 2025
Vous êtes en charge de la cave du Restaurant Gastronomique, de la salle et du personnel de service, de l'élaboration de la carte des vins, apéritifs (cocktails).. Vous travaillez en collaboration avec le Chef des Cuisines et la Direction Vous êtes en charge des Guides Vous êtes en charge de l'élaboration et du suivi des dossiers banquets, séminaires Vous avez deux jours de repos par semaine et un week-end sur 3. Coupure dans la journée Anglais requis, une deuxième langue pouvant être un gros point plus pour occuper le poste Poste à pourvoir rapidement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- à voir avec l'employeur
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - souhaitée Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Hôtellerie restauration - souhaité
Compétences
- Management d'équipeCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Evaluer et sélectionner des fournisseurs de vins
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
Hôtel du Dauphin L'Aigle
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.hotel-dauphin.fr/hotel-du-dauphin-aigle
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