Contrat 10 à 12 mois en alternance - Vente-conseil en crèmerie-fromagerie Vous aimeriez changer de métier ? Vous aimez les produits de terroir, la gastronomie ? Vous aimez expliquer, conseiller, échanger dans le cadre d'une relation commerciale ? Vous allez adorer travailler au milieu des fromages ! De la réception à la mise en place de la boutique, en passant par le soin, la connaissance et le conseil auprès du client, c'est un métier riche, varié et passionnant ! Le principe : vous apprenez le métier en alternance, entre le centre de formation de référence des crémiers-fromagers (CIFCA Toulouse*) et une fromagerie partenaire ** à PERPIGNAN. A l'issue de l'année, vous passez la certification de CQP Vendeur/vendeuse-conseil en Crèmerie-fromagerie et valorisez votre apprentissage La durée : 10 à 12 mois à partir du 23 septembre 2025 et jusqu'au 11 juillet 2026 Le rythme : 3 jours de cours toutes les 2 semaines à Toulouse, le reste du temps en boutique Participation de l'entreprise aux frais de déplacements Les prérequis : motivation, sens de l'écoute et de la relation client, goût pour les fromages et les produits laitiers. Niveau CAP exigé. Les missions : vente-conseil, mise en valeur du stand, réception des commandes, hygiène, rangement, coupes, emballages, pesage, tenue de la caisse. *Le CIFCA est le centre de formation expert dans le domaine du commerce alimentaire. Nous transmettons chaque année à 400 apprenants les aptitudes et connaissances attendues dans les métiers de bouche. **L'entreprise partenaire est une crèmerie-fromagerie situé à PERPIGNAN - Accueil & conseil client o Identifier les besoins des clients et les orienter vers les produits adaptés. o Expliquer l'origine, les caractéristiques et les modes de consommation des fromages et produits laitiers. o Proposer des accords mets-fromages et boissons. - Mise en valeur de l'offre o Participer à la mise en place et à l'animation du rayon (présentation, étiquetage, rotation des produits). o Réaliser des plateaux de fromages et préparations spécifiques. o Mettre en avant les promotions et nouveautés. - Gestion & organisation o Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). o Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel. o Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises. o Suivre les stocks et alerter sur les besoins d'approvisionnement.