Boulanger / Boulangère (H/F) 09 - ST LIZIER
Offre n° 197FTXC
Boulanger / Boulangère (H/F)
09 - ST LIZIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 septembre 2025
La Boulangerie-Pâtisserie PAINS PRENELLES située à Saint-Lizier recherche un boulanger (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Vous réalisez le pétrissage, les cuissons et les viennoiseries dans le respect des règles d'hygiène. - entretien du labo et du matériel Vous serez amené-e à travailler en binôme dans un premier temps afin d'acquérir les techniques et recettes de la maison pour gérer votre poste en toute autonomie par la suite. Démarrage à 3 h ou 6h du matin selon planning. 35h/semaine Une période de mise en situation en milieu professionnel de 5 jours pourra être mise en place avant embauche, sauf si vous avez déjà de l'expérience dans le métier. Si vous êtes motivé (e) et avez le CAP boulangerie, n'hésitez pas à candidater en contactant directement Monsieur CALMET au 0561058321.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail de nuit
Travail en journée - Salaire
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
BOULANGERIE AUX PAINS PRENELLES
10 à 19 salariés
M. François CALMET 0561058321
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