Notre entreprise adhérente est une charcuterie artisanale du Pays Basque, spécialisée dans la transformation de produits de qualité. Attachée aux savoir-faire traditionnels, elle allie méthodes artisanales et exigences modernes en matière d'hygiène et de traçabilité. Missions du poste En tant qu'adjoint de production en agroalimentaire, vous serez amené à : - Superviser l'intégralité des process de transformation - Participer à l'élaboration des différents produits (salaison, conserverie) - Passer les commandes de matières premières en lien avec la planification de production - Assurer la traçabilité des produits - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché - Vous êtes dynamique, rigoureux et appréciez le travail en équipe - Vous avez une expérience en agroalimentaire, en production et / ou qualité Conditions - Salaire négocié selon expérience - Formations qualifiantes prévues dans le cadre du poste - Temps de travail : 40 heures par semaine (du lundi au jeudi : 7h - 12h et 13h - 17h sauf le mercredi : 16h + vendredi : 7h - 12h) - Localisation : Saint-Jean-Pied-de-Port (64)