L'entreprise SOTRALU située à Muret recrute en urgence un(e) agent(e) de restauration autonome pour son restaurant d'entreprise (30 couverts) en CDI 35h. Objectif du poste : - Préparer, assembler et distribuer des prestations culinaires simples (assemblage de hors d'œuvre) et faire réchauffer des productions culinaires déjà élaborées dans le respect des règles d'hygiène. - Contribuer par l'ensemble de sa prestation à la qualité du service et de l'accueil du convive - Assurer l'approvisionnements des plats et courses nécessaires. - Assurer le nettoyage de la cuisine et des ustensiles et le lavage en machine de la vaisselle. Description des tâches et responsabilités : - Planifier les repas et gérer les commandes et les livraisons du traiteur en fonction des nombres de repas nécessaires - Gérer les commandes d'approvisionnement et les courses en veillant à limiter le gaspillage - Réaliser des techniques culinaires de base - Respecter les délais de fabrication et de livraison - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Assurer l'organisation et la réception d'invités en salle de réception - Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels et maintenir la salle propre en effectuant d'éventuels travaux de nettoyage en cas d'incidents - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Encaissement des règlements si besoin Qualifications requises : - Savoir s'organiser pour gagner en efficacité et en rapidité, - Gérer son stress lors des heures de forte affluence, - Faire preuve de réactivité et de dynamisme, - Polyvalent, organisé, rigoureux - Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire, - Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection Poste CDI 35h Horaires 6h à 15h le lundi et 7h à 15h les autres jour Avantages : - Prime de participation et d'intéressement basée sur les résultats de l'entreprise, soit plus de 2 à 3 mois de salaire net - Prime d'ancienneté à partir de 3 ans d'ancienneté, 1% par année d'ancienneté jusqu'à 15% au-delà du plafond de 15 ans - Organisation du travail sur 4,5 j par semaine à Muret, possibilité de s'organiser sur 4 jours pour la cantine - Mutuelle famille 50% payée par l'entreprise (même tarif quelque soit le nombre des membres de la famille) - Prévoyance payée 100% par l'entreprise - Autres avantages CE *** Formation interne prévue en septembre avec prise du poste en autonomie le 04/10/2025 ***