Offre n° 197GJFX
Boulanger Bio (H/F)

17 - MARENNES HIERS BROUAGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 septembre 2025

Notre fournil Bio, implanté sur la ville de Marennes, recherche un(e) boulanger(ère) pour son équipe. Les plannings sont attractifs sur 3 ou 4 jours, avec possibilité de participer à la vente ( sur les marchés ). 35h00 avec possibilité d'heures supplémentaires. Les qualités requises sont, outre la connaissance des compétences de base de boulangerie: autonomie capacité à s'adapter intérêt pour les produits Bio

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
Selon profil, experiences

Profil souhaité

Expérience

2 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Utilisation de pétrin mécanique

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Etre ouvert aux changements
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

PAIN BIO BENOIT GROSHENY

10 à 19 salariés

Pain Bio Benoît Grosheny a été créé en 2008. C'est un fournil sans boutique situé a Marennes d'Oléron (17320). M. Grosheny, artisan boulanger, dirige son équipe constituée de 2 boulangers, 1 pâtissier et 6 vendeurs. Présent sur les marchés de la région Poitou Charentes, nous véhiculons une image souriante, aux valeurs humaines, gourmande, passionnée et atypique. Notre ambition est de devenir un incontournable des marchés, tant par les pains que par la bonne humeur que nous véhiculons.

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