Au sein d'une industrie spécialisée dans la fabrication de pains et viennoiseries, vous occupez le poste de responsable d'équipe de production. Directement rattaché(e) au Directeur Général, vous encadrez et animez une équipe de production pour garantir la performance, la qualité des produits et l'optimisation des rendements en fabrication boulangère. Missions principales : Le responsable d'équipe de production planifie et supervise la fabrication et la cuisson des pains. Il encadre et motive son équipe, tout en veillant à optimiser les rendements. Garant des normes d'hygiène et de sécurité, il propose des améliorations pour optimiser les méthodes et outils de travail. Activités et les tâches : Présent au coeur de l'équipe de production, le responsable vise à optimiser les rendements (kg fabriqués / heures payées) et se montre force de proposition au quotidien pour améliorer l'efficacité globale de la production. Conditions et lieu de travail : Site à Castelnaudary, poste annualisé 43h/semaine, agent de maîtrise/cadre. Compétences requises: Boulanger de formation à condition de faire preuve d'un véritable leadership naturel et d'une expérience dans l'agro-alimentaire Formations : Bac+2 type BTS en gestion de production ou agroalimentaire souhaité, mais non obligatoire selon le profil. Une formation interne pourra être assurée si une motivation sérieuse est constatée. Conditions et avantages : - Rémunération brute mensuelle : 3 750 € (soit environ 3 000 € net) + prime en sus + avantages selon profit - RTT, mutuelle, avantages convention collective.