Responsable de salle (H/F) 971 - BAIE MAHAULT
Offre n° 197GTRT
Responsable de salle (H/F)
971 - BAIE MAHAULT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 septembre 2025
Un restaurant - bar - lounge premium récemment ouvert à Jarry, à l'univers élégant et contemporain, recherche un(e) responsable de salle pour encadrer le service et offrir une expérience client fluide, chaleureuse et de qualité. Le lieu propose une cuisine raffinée, mêlant saveurs antillaises, européennes et asiatiques, dans une ambiance soignée et conviviale. Vous aurez pour rôle de : - Superviser l'ensemble du service en salle, - Encadrer et motiver l'équipe (serveurs, barman, .), - Assurer l'accueil et la satisfaction des clients du début à la fin du service, - Garantir une excellente communication entre la salle et la cuisine, - Participer à l'organisation quotidienne (réservations, briefing, dressage, gestion du matériel.). Profil recherché : - Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire (responsable salle ou de rang), - Très bonne aisance relationnelle et fort sens du service, - Leadership naturel et capacité à coordonner une équipe dans un cadre exigeant, - Bonne présentation, excellente communication et sang-froid en service. Qualités attendues : - Rigueur, sérieux et fiabilité, - Esprit d'équipe, diplomatie, sens du détail, - Goût pour les environnements soignés et le service client personnalisé. Conditions proposées : - CDI - 39h/semaine, - 2 jours de repos par semaine, - Salaire : 2 550 € brut/mois Poste à pourvoir dès maintenant.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail de nuit - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2550.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Veiller à la satisfaction du client
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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