En tant que boulanger(e) et sous la responsabilité du chef boulanger, vos principales missions seront : - Contribuer à la fabrication des pains spéciaux, baguettes et traditions, en travaillant avec des farines de qualités 100% bio (issues des Moulins Bourgeois) - Gérer les levains, l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement pour assurer une production fluide et continue - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, tout en respectant les normes HACCP et les procédures d'hygiènes en vigueur. - Collaborer étroitement avec les membres de l'équipe pour garantir une production harmonieuse et efficace. La liste des missions n'est pas exhaustive et peur être amenée à évoluer en fonction des compétences du profil retenu et des besoins de l'entreprise. Le profil idéal pour rejoindre la team : - Proactif, capacité d'adaptation, autonomie - Team player, problem solving - Maîtrise des normes HACCP - Ouverture d'esprit Compétences : - Capacité à lire et à comprendre des recettes - Précision dans le travail exécuté Qualification souhaitées : - Première expérience confirmée en boulangerie artisanale - Passion pour le métier et dynamisme au quotidien CDI - 39h/semaine - 2500€ brut par mois Les petits + : - Tickets restaurants de 8€ par jours travaillés - Prime de mobilité verte ou remboursement du navigo à hauteur - 40% de réduction sur nos produits - Mutuelle prise en charge à 80% par l'entreprise - Evolutions de carrières