Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 45 - ORLEANS

Offre n° 197HJGQ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 septembre 2025

Avec l'appui d'un aide pâtissier vous aurez en charge la préparation de pâtisseries traditionnelles (gâteaux, tartes, mousses, trompes l'oeil,...). Vous devez être en capacité de réponse à la demande des clients.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • A voir selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - minimumCette expérience est indispensable

Compétences

  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Décoration de gâteaux
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Identifier, traiter une demande client
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Techniques de glaçage

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

ALKOUDS

M. Younes Ouadrahmane

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