Offre n° 197HMWC
Boucher en abattoir H/F

50 - CARENTAN LES MARAIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 septembre 2025

Au sein d'un Abattoir, vous occupez le poste de Boucher H/F. Vos missions : - Préparation des carcasses dans le respect des normes sanitaires et de sécurité. - Découpe, désossage et préparation des différentes pièces de viande. -Veille à la qualité des produits et au respect des délais. - Assure l'entretien et la maintenance de votre poste de travail. Vous veillez au respect des procédures internes et des règles d'hygiène strictes. Capacité à travailler dans un environnement exigeant. Le poste démarre à 6h et une pause de 1h est prévue le midi. L'entreprise est équipée de manière à limiter le port de charges (10 à 20kg ponctuellement). Le poste est à pourvoir de suite. A partir de 14€/h selon expérience.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 14.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

Affûter un outil, un équipementCette compétence est indispensable
Caractéristiques des carcasses de viandeCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
Machine de découpe de viandeCette compétence est indispensable
Réaliser l'opération de tri des abatsCette compétence est indispensable
Réaliser le calibrage d'une carcasseCette compétence est indispensable
Réaliser une peséeCette compétence est indispensable
TranchageCette compétence est indispensable
Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
Types de viandeCette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Utilisation de machine de découpage automatiqueCette compétence est indispensable
Utilisation de machines à désosserCette compétence est indispensable
Vider et nettoyer des bêtesCette compétence est indispensable
Dégraissage de viande
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestes et postures de manutention