MISSIONS - Il seconde le directeur de la fonction linge sur le périmètre de la production de l'usine Macdonald, produisant environ 13 tonnes de linge par jour. - Il anime une équipe d'encadrement comprenant le responsable de production et les trois responsables de service sur l'usine. - Il organise la production de l'usine. - Il conduit l'évolution des modes de management. - Il impulse, met en œuvre et contrôle l'application des orientations stratégiques du SCB dans tous les domaines. - Il participe aux opérations de restructuration de l'outil de production du SCB et aux différents projets. - Il pilote les processus de fourniture et d'entretien des articles textiles (linge plat, linge en forme, linge de résidents). - Il est garant de la mise en application des procédures qualité et s'assure du suivi et de l'amélioration des actions, dans le cadre d'une démarche d'amélioration continue. Management d'équipe : - Planifier les effectifs en cohérence avec le plan de service (environ 55 agents de production, logistique et marquage). - Coordonner les actions de maintenance préventive et curative avec le responsable maintenance et les cadres de proximité. - Coordonner les actions d'intendance en liaison avec la DQHSE (propreté de l'usine, besoins en petits matériels, .). - Gérer et évaluer les cadres de proximité et les équipes de pilotes et de suppléance. - Gérer les situations conflictuelles, recevoir en entretien individuel les agents en cas de difficulté. - Participer au dialogue social et recevoir les organisations syndicales. - Participer à la gestion de la mobilité interne dans la cohérence du tableau des emplois en lien avec le directeur de la fonction linge. - Animer des réunions d'information à l'ensemble du personnel sur des points liés aux ressources humaines, à l'organisation du travail et au projet certification. - Former les équipes sur les nouvelles procédures et le nouveau matériel. - Participer aux réunions et groupes de travail susceptibles d'engager des ressources ou d'impacter l'activité. Gestion de l'activité : - Gérer et animer les différents secteurs de production y compris les services logistique et marquage de l'usine Macdonald. - Mettre en place l'organisation concrète du plan de service établi. - Coordonner et contrôle les flux de production en lien avec le service logistique et le service clients dans le respect des délais. - Garant de la qualité de la prestation : respect des normes en vigueur (RABC) et des bonnes pratiques professionnelles. - Détermine des indicateurs de suivi de production nécessaires ou pertinents et en assure le suivi. - Gérer l'approvisionnement en divers consommables pour les unités de production (lessive, films plastiques, .). - Elaborer les tableaux de bord nécessaires au pilotage de l'activité. - Participer et intervenir dans les projets de modernisation, de restructuration et d'organisation liés à ses domaines de compétences. - Participer à l'élaboration des cahiers des charges d'achat de matériels et de produits et à son dépouillement. - Coordonner les essais (ex. : film, lessive, linge, .) et se porte garant des résultats. - Être en relation avec les fournisseurs. - Être l'un des interlocuteurs des chimistes pour assurer le niveau de qualité de lavage exigé.