Offre n° 197HXCL
Cuisinier / Cuisinière

972 - LE LAMENTIN - Localiser avec Mappy

Publié le 03 septembre 2025

Au sein d'un établissement qui confectionne les repas de plusieurs creches, vous préparez et cuisinez les repas destinés a environ 70 enfants Les horaires: 6h30-14H ou 7h- 14h30

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Conditions de travail

En contact avec du public
Port d'équipement d'hygiène

Salaire

selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Nettoyage et entretien des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Techniques de cuisson à basse températureCette compétence est indispensable
Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
Diététique
Régimes alimentaires