VOTRE OBJECTIF : Faire Vivre Une Expérience Romantique à Nos Clients Nos clients veulent vivre une expérience romantique dans notre restaurant et c'est VOUS le moteur de cette expérience grâce à votre sourire, élégance, petits gestes, conseils. Nous invitons nos collaborateurs à revenir aux bases du métier dans notre concept d'hôtel c'est-à-dire : « Mettre l'humain au cœur du projet ». VOS MISSIONS : 1. Vente - Avoir un profil de vendeur : Par une attitude, par une élégance, par un enthousiasme, par la connaissance des produits, vous suscitez l'envie, provoquez les commandes - Faire preuve de créativité et d'imagination afin de susciter la curiosité du client - Conseiller la clientèle et contribuer à la fidélisation et au développement de celle-ci - Assurer le service au comptoir et en salle 2. Encaissements - Veiller aux bonnes facturations et aux encaissements - Contrôler la caisse avant la prise de poste, contrôle et remise de la caisse en fin de service 3. Service, qualité & satisfaction clients - Préparer les boissons avec élégance - Avoir une tenue propre, élégante, en respectant les codes de grooming de l'hôtel DESCRIPTIF DE POSTE Poste en CDI Temps plein (39 ou 42h), sans coupure - Possibilité de travailler équipe du matin / équipe du soir / week-end compris - Heure de fermeture le soir (1h du matin) Salaire : selon l'expérience Expérience dans un établissement type 4* luxe, 5 *, ou bar à cocktail Valorisation de l'expérience Possibilité d'évolution en interne et/ou au sein du Groupe Langues : Niveau d'Anglais très bon (lu, écrit, parlé)