ce recrutement est réalisé dans le cadre de la méthode MRS Vous intégrez en contrat en alternance (d'apprentissage ou de professionnalisation selon votre age) pour préparer un TP ( titre professionnel) technicien de production industrielle à compter du 13 octobre. vos missions Vous assurez la conduite et le contrôle de l'ensemble des installations du process (fermentation, distillation...) dont vous avez la responsabilité. Vous assurez les opérations liées au fonctionnement de l'installation : démarrage, arrêt, mise en sécurité, essais... Vous détectez les anomalies et les dérives en effectuant des rondes sur le site, en suivant les paramètres de la conduite centralisée ainsi que les résultats d'analyse du poste et du laboratoire. Vous effectuez les relevés divers prévus au plan de contrôle (échantillonnage, analyse...) Vous informez votre responsable de toute anomalie ou dérive constatée ainsi que les conducteurs des autres ateliers pouvant être concernés. Vous réalisez les travaux de maintenance de 1er niveau selon les modes opératoires. Vous appliquez les modes opératoires et procédures qualité, hygiène, sécurité alimentaire, environnement et bonnes pratiques de fabrication. Vous maintenez l'atelier propre et rangé. Vous avez une aptitude au travail en équipe posté (6/4) ainsi que les week-ends et jours fériés. Une réunion d'Information aura lieu le 8/12 si vous êtes intéressé(e) merci de contacter le service MRS au 0326069470