Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 21 - COUCHEY
Offre n° 197JNYY
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
21 - COUCHEY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2025
Franquette recrute un(e) chef cuisinier(e) ! Vos missions : - Gestion complète et autonome de la cuisine (organisation, hygiène, stocks) - Élaboration des menus du midi et du soir, planifiés en avance - Réalisation des courses et suivi des approvisionnements - Création de plats gourmands et conviviaux, en accord avec l'esprit de Franquette - Force de proposition et créativité pour enrichir notre offre culinaire - Encadrement et organisation du travail d'un commis de cuisine placé sous votre responsabilité Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine et sens de l'organisation Créativité, autonomie et goût pour les produits locaux Esprit d'équipe et envie de s'investir dans une aventure humaine Horaires de service : midi et soir, du mardi au samedi (détails à convenir lors de l'entretien) Salaire à définir selon profil Rejoignez Franquette et exprimez toute votre créativité dans l'assiette ! Expérience domaine culinaire: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
- Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisineCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
FRANQUETTE BAR A VIVRE
Mme JEANNE RUDZINSKI
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