Dans le cadre d'un remplacement pour un départ à la retraite: Vous occupez le poste de chef de fabrication/ responsable de production dans une entreprise de fabrication artisanale et familiale, pour la fabrication de saucissons secs. - Travail à la journée sur 4 jours et demi par semaine, fin du travail le vendredi à midi - Missions principales du poste: - Tenir le poste d'embosseur et encadrer l'équipe au poussage : 2 lignes, 6 personnes - Hachage (formation interne possible) - Gérer et encadrer la production complète à terme - Salaire brut mensuel pour 165.75 heures de 2 500 euros à 3 000 euros selon les compétences - 13 éme mois aprés 1 an d'ancienneté